Resep Sambal Kerang Spesial

Sambal Kerang

Apakah Anda penyuka makanan seafood? Jika ya, resep sambal Kerang ini bisa menjadi resep menarik untuk makan siang Anda.

Seperti diketahui kerang banyak menyimpan gizi yang sangat baik untuk tubuh kita. Resep sambal Kerang ini sangat sederhana dan mudah untuk membuatnya. Siapapun bisa membuat resep sambal kerang ini tak terkecuali bagi Anda yang mungkin baru belajar memasak.

Baiklah tidak perlu berlama-lama langsung saja kita praktekkan resep sambal kerang nya. Lanjutkan membaca..

Bahan:

• 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
• 5 btr bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
• 4 bh cabai merah, haluskan
• 500 gr daging kerang
• 1 sdt garam
• ¼ sdt penyedap, jika suka

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan jahe, serai, daun jeruk, dan cabai merah. Aduk rata.
2. Masukkan kerang, beri garam dan penyedap. Aduk-aduk sampai kerang empuk dan air yang keluar dari daging kerang kering. Masak sampai sambal kerang matang. Angkat dan sajikan.

Demikianlah resep sambal Kerang yang cukup maknyos untuk disantap makan siang ataupun makan malam Anda. Resep sambal Kerang ini disarikan dari buku “Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa” karya Tim Dapur Demedia.

Semoga bermanfaat untuk semua.