Mudahnya Membuat Burger Tahu

Burger Tahu

Selama ini kita mengenal burger dari daging sapi, tentunya kurang menyehatkan karena terlalu banyak lemak yang terkandung. Nah, sekarang para chief telah mengkreasikan burger dari jalurnya.

Yup, burger tahu, burger yang di isi oleh tahu sebagai pengganti daging sapi. Cocok bagi seorang vegetarian. Dengan mengonsumsi burger tahu, rasa kenyang dan sehat sekaligus didapatkan. Bagaimana cara membuatnya? Lanjutkan membaca..

Bahan-Bahan:

Tahu putih 300 gr
Daging ayam cincang 100 gr
Sagu 3 sdm
Telur 3 butir
Mentega 2 sdm

Bumbu:

Daun bawang 1 batang, iris halus
Bawang merah goreng 1 sdm
Pala bubuk ½ sdt
Merica bubuk ½ sdt
Kecap asin 1 sdm
Saus BBQ 1 sdm
Garam 1 sdt

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu dan masukkan daun bawang, bawang merah goreng, pala bubuk, merica, kecap asin, saus bbq, dan garam.
2. Tambahkan daging ayam cincang, terigu, dan kuning telur. Aduk semua bahan sampai rata.
3. Ambilkan sedikit adonan, bentuk bulat, dan pipihkan sedikit.
4. Panaskan margarin dan goreng burger sampai matang.
5. Angkat dan sajikan.

Nah, demikianlah artikel mudahnya membuat burger tahu. Semoga bisa menjadi solusi bagi kita semua.

Resep ini disarikan dari tabloid Genie Edisi 47.

Salam.