Resep Roti Mantau Goreng Isi Daging

Roti Mantau Goreng Isi Daging

Pada postingan sebelumnya kami menulis tentang resep burger tahu yang cocok bagi seorang vegetarian. Nah, kali ini kita akan menulis resep roti mantau goreng isi daging.

Roti mantau goreng saja sudah enak utnuk disantap, apalagi diberi tambahan daging cincang di dalamnya. Dijamin, Anda akan semakin ketagihan menyantapnya. Sangat cocok untuk menu berbuka puasa Anda.

Bagaimana cara membuat roti mantau goreng isi daging ini, lanjutkan membaca.

Bahan:

• 250 gr daging sapi cincang
• 2 sdm minyak
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 1/2 sdt meruca bubuk
• 1 sdt oregano
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm mayones
• 1 sdt gula pasir
• 50 gr keju parut
• 50 gr kacang polong
• 50 gr wortel dadu 1/2 cm
• 8 buah mantau, goreng dalam minyak banyak

Pelengkap:
Daun selada keriting

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga harum, masukan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
2. Bubuhi dengan merica, garam, oregano, saus tomat, mayones, gula pasir, dan keju parut, aduk rata.
3. Tambahkan kacang polong dan wortel, aduk rata, matangkan, angkat.
4. Penyajian: Iris 1/3 permukaan mantau kemudian lubangi mantau hingga berbentuk mangkuk, atur daun selada di dalam mangkuk mantau, masukkan 1 sdm daging tumis di atas selada. Sajikan.

Demikianlah resep roti mantau goreng isi daging, semoga bermanfaat bagi semua.

Resep roti mantau goreng isi daging ini disarikan dari buku Memasak di Akhir Pekan karya Halal Australian Beef Natural & Safe. [nopp]